Geschmackserlebnis der Sinne

Lassen Sie sich von uns in besonderem Maße verwöhnen: mit sechs edlen Weinen, perfekt abgestimmt auf unser liebevoll zusammengestelltes 6-Gänge-Menü, das Ihren Gaumen auf besondere Weise liebkost. Sie erwartet eine Sinnesreise voller Glücksmomente, die Ihnen und Ihren Freunden noch lange in Erinnerung bleiben.

Für dieses besondere Erlebnis berechnen wir 125,00 € pro Person, bei einer Mindestanzahl von sechs Personen.

Degustationsmenü

2018er Bodensee Secco Rose

Weingut Aufricht, Meersburg

  
Kleiner Gruß der Küchenbrigade
2018er Riesling Smaragd Singerriedel

Domäne Wachau

  
Kokoscurrysuppe

mit Garnelenspieß

2018er Pouilly Fumé

Weingut Ladoucette, Loire

  
Medaillons vom Steinbeisser

mit Nudelnest und Paprikaschaum

2012er Brunello di Montalcino DOCG

Weingut Nardi, Toskana

  
Rinderfilet vom deutschen Jungbullen

mit Serviettenknödel, Buntem Marktgemüse und Pfifferlingen

2012er Cuvee Beerenauslese

Weingut Kracher, Burgenland

  
Lauwarmer Elsässer Münster Käse

mit Feigensenf

Churchill's

10 Years Old Tawny Port

  
Dunkles Schokomousse

mit Ragout von Sauerkirschen


ab 6 Personen zu je 125,00 €