Exquisite Gaumenfreuden

Kleiner gemischter Salat
 

Feldsalat mit Walnussdrerssing

Orangenfilets und Walnüssen

Gratinierter Ziegenkäse

Rote Beete, Salatbouquet

Carpaccio vom Rind

Pinienkerne, Parmesan, Rucola, Balsamico

Rinderkraftbrühe

Kräuterflädle, Schnittlauch

Wildkraftbrühe

Hirschravioli, Gemüsestreifen, Schnittlauch

käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat (vegetarisch)

Bunte Gemüseplatte

mit gebackener Zucchini und Salzkartoffeln (vegetarisch)

Steinpilzravioli

Waldpilze, Parmesan und Salat (vegetarisch)

krustenbraten vom landschwein

Spätzle und  Salatteller

Jägerschnitzel vom Schwein

Spätzle und Salat

Schweinefilet in Champignonrahm

Spätzle und Salat

Schwabenteller

Schweinefilet, Maultasche, Käsespätzle und buntem Salatteller

Bunter Salatteller

Zanderfilet und Garnelen

Ente aus dem Rohr

Kartoffelknödel und Blaukraut

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Preiselbeeren und Kartoffel - Gurkensalat

Zwiebelrostbraten Beiried vom Jungstier ca. 220g

mit Pommes und buntem Salat

Rumpsteak Madagaskar Beiried vom Jungstier ca. 220g

mit  Pfefferrahmsoße, Kroketten und buntem Salat

Rosa gebratener Kalbsrücken

Calvadosrahm, Nudeln und buntes Gemüse

Hirschrücken

Rotweinbirne, Rahmwirsing und Kroketten

Rinderfilet vom deutschen Jungbullen ca. 220g

Kroketten, buntes Gemüse und Kräuterbutter

Dunkles Schokomousse

mit Sauerkirschen und Sahne (enthält geringe Spuren von Alkohol)

Zwetschgen Kompott

mit Vanilleeis und Sahne

Portion Pommes
 

Kleine Flädlesuppe
 

Kleiner gemischter Salat
 

Portion Spätzle mit Bratensoße
 

Kleine Käsespätzle mit Röstzwiebeln (vegetarisch)
 

Kleines Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes und kleinem Salat

Ein Schweinelendchen

mit Rahmsoße, Spätzle und Gemüse

Eine Maultasche

mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat

½ Wurstsalat & ½ Saurer Käse

mit Brot

Wurstsalat -Einfach-

mit Brot

Wurstsalat -Schweizer Art-

mit Brot

Postsalat

Gemischter Salat mit Wurstsalat und Brot

Backsteinkäse sauer mariniert

mit Brot (vegetarisch)

Eisbein in Aspik sauer mariniert

mit Brot

Portion Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln (ab 17:30 Uhr)

Haus Apero

Prosecco mit Walderdbeerlikör und Zitrone parfümiert

Aperol Spritz

Prosecco oder Weißwein, Soda, Aperol, Orangenscheibe

Hugo

Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze

Vermut Spritz

Vermut Rose E. Lustau, Limette mit Th. Henry Tonic Water

Glas Bodensee Secco Blanc de Blanc

Weingut Aufricht

Sandemann Sherry

medium oder dry

Campari

Soda oder Orange

Monin Bitter

Soda oder Orange (alkoholfrei)

Kindercocktail

Erdbeermark, Soda, Ananas – Orangensaft (alkoholfrei)

Riesling Qvintera, trocken aus der O,75 l Flasche

Weingut Kühling Guillot, Rheinhessen

Grüner Veltliner Kremser Weinberge, trocken aus der 0,75 l Flasche

Weingut Franz Türk, Niederösterreich

Primitivo IGT, trocken

Weingut Farnese Larinum, Apulien- Puglia IGP, Italien

Spätburgunder, trocken aus der O,75 l Flasche

Weingut Clauß, Baden

2018er Grauburgunder

Weingut Kress, Überlingen

2022er Grauburgunder

Weingut Clauß, Nack

2020er Grüner Veltliner

Smaragd Dürnstein Domäne Wachau

2018er Spätburgunder

Weingut Aufricht Stetten

2020er Barbera d’Alba Bussia

Weingut Giacossa Piemont

2018er Cuvee Maximus

CS ME BF Weingut Igler Mittelburgenland

Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau, trocken

Winzergenossenschaft, Hagnau Baden

Müller - Thurgau Wildfang, trocken aus der 0,75 l Flasche

Weingut Clauß, Baden

Riesling Qvinterra, trocken aus der O,75 l Flasche

Weingut Kühling Guillot, Rheinhessen

Grüner Veltliner Kremser Weinberge, trocken aus der 0,75 l Flasche

Weingut Franz Türk, Niederösterreich

Clauß Rose trocken aus der Magnum

Weingut Clauß, Nack

Hagnauer Sonnenufer, Spätburgunder, trocken

Winzergenossenschaft, Hagnau Baden

Primitivo IGT, trocken

Weingut Farnese Larinum, Apulien-Puglia IGP, Italien

Spätburgunder , trocken aus der 0,75 l Flasche   

Weingut Clauß, Nack

Zweigelt aus der O,75 l Flasche

Weingut Glatzer, Österreich

Meckatzer Weiss Gold und Radler
 

Meckatzer Pils
 

Meckatzer Weizen

Dunkel, Hell, Leicht oder alkoholfrei

Meckatzer Weiss Gold (alkoholfrei)
 

Farny Kristallweizen
 

Colaweizen

Hefe oder Kristall

Most pur oder gespritzt

weiss oder rot

Jugendgetränk Fanta sauer
 

Tafelwasser
 

Ensinger Gourmet Mineralwasser Classic oder Still

Limo / Fanta / Cola / Spezi
 

Frucade
 

Cola Light
 

Bitter Lemon
 

Apfelsaft oder Apfelschorle

naturtrüb von hauseigenen Hochstämmen

Dietz Säfte / Nektar pur oder als Schorle

Orange, Traube, Kirsche, Johannisbeere, Rhabarber

Tee
 

Kaffee Jacobs
 

Espresso
 

Cappuccino
 

Milchkaffe
 

Latte Macchiato
 

Heiße Schokolade mit Sahne

Bodensee Obstler & Kirsche

Sepp Moninger, Notzenhaus

Williams Birnenbrand
 

Marille / Haselnuss / Zirbe

vom Hochstrasser aus Österreich

Jägermeister / Ramazotti / Fernet Branca / Malteser / Grappa